泰興素以銀杏栽培曆史悠久、資源豐富、品質優良、創匯率高而被譽為“銀杏之鄉”。全市目前擁有定植銀杏樹630萬株，銀杏挂果樹近100萬株，其中盛果樹30多萬株，常年白果產量5000噸以上，占全國銀杏總產量的1/3以上，主栽品種為泰興大佛指（即泰興白果），具有果大、殼薄、仁飽滿、漿水足、出核率高、出仁率高、糯性強、種殼結構細密、貯藏期長等優點，其品質為全國之冠，出口免檢，收購價比其他產區的白果高1-2個等級，在東南亞、港澳、日本、歐美等國家和地區享有很高的聲譽，深受當地市民的推崇和喜愛。
本產品選用江甦泰興大佛指優質白果，通過脫殼、去衣后，經特殊工藝加工而成，不添加任何色素和防腐劑，被99昆明世博會評定為“唯一無公害白果”，本品殼薄仁大、吃口軟糯，含有豐富的人體必需的維生素A、B、C、E、胡蘿蔔素，多種氨基酸和銀杏黃酮。食用方便，貯藏期長，炒、煎、燉、燜均可，甜、咸、葷、素皆宜，是味美可口的理想食品。經常食用，能有效改善三高患者的眩暈不適感，降低三高指標，是三高人群和婦女同志的首選佳品、調理極品。
讓來自中國銀杏之鄉——江甦泰興的銀杏帶去對您的一份祝福、一聲問候、一份對生命的呵護。
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